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量よりも質を重視し、6～15品を目指しましょう。これにより、ゲストを圧倒することなく、楽しい多様性が保証されます。大規模なイベント (ゲスト 30 人以上): ゲストのリストが増えると、多様な好みに応える幅広い選択肢を提供する必要があります。經典好書推薦
いいえ、[ビュッフェ] は必ずしも [食べ放題] を意味するわけではありません (AYCE)。ビュッフェとは、テーブルに料理が並べられ、ゲストが自分で取り分けるスタイルのことです。多くのビュッフェでは固定価格で AYCE オプションを提供していますが、一部のビュッフェでは一皿ごとに重量に応じて料金を請求したり、特定の品目に制限を設けたりしている場合があります。
料理は先菜、主菜、副菜というように食べる順番に並べ、温かいものより冷たいものを先に並べます。料理ごとに必ず食器を用意してください。サービスをより効率的にするには、デザート用に別のテーブルを設定するか、食事の提供後にビュッフェをリセットしてください。
魚介類の売り場に行ったら、少し時間を取って魚介類を観察してください。明るい目と、光沢のある無傷の鱗を探してください。肉はしっかりしていて、変色やぬめりがないものでなければなりません。生臭さが強い魚介類は新鮮ではない可能性があります。迷ったら迷わず魚屋さんに相談してください。深圳 海鮮 主題 自助餐
生の野菜、魚介類、マスクメロンを食べる。
寿司、マグロ、生牡蠣、マスクメロンも同様に危険です。奇妙なことに、他の果物に比べて表面がサルモネラ菌に感染しやすいのです。
いつも食べているなら食べるべき8つの超満腹食品
オートミール。前向きの短期研究では、オートミールの摂取がBMIと体重の低下に役立つことが示唆されています。・・・
豆。サラダに入れたり、スープに入れたり、ピューレにしてディップに入れたりします。・・・
でんぷん質の少ない野菜。 ……
卵。・・・
アボカド。・・・
ナッツ。・・・
ギリシャヨーグルト。 ...
だし汁です。
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ビュッフェを最大限に活用するには、いくつかのルールがあります。 炭水化物を避ける 飲み物やスープ、特に西洋のクリームスープの場合は避けてください。ヌードル バーには近づかないでください。 ビュッフェを固定価格の大量の食事 (実際にそうなのです) と考えて、摂取する各品目の価値を数値化してください。 2 倍または 50% 割引を目指します。
ビュッフェの場合、テーブルを特別に見せる重要な方法の 1 つは、大皿の高さを変えることです。さまざまなサイズのケーキスタンドなどの台座を混ぜたり、場合によっては、段皿を使用して 2 つまたは 3 つ積み重ねたりすることもあります。ホルダーまたは 2 つをサービングピースとして、または装飾的に使用することもできます。
魚が新鮮かどうかを見分ける最良の方法は、指で軽く握ってみることです。肉には弾力性があり、押すと跳ね返る必要があります。肉がどろどろになったり裂けたりしている場合は、盛りを過ぎている可能性があります。さらに、魚の表面に傷や変色がないかどうかも確認してください。
また、ビュッフェでは、人々は自分でサービスを提供するときにより多く食べる傾向があるため、より多くの量の食べ物が必要となり、食費が増加します。監督されていないゲストは、プレゼンテーションの形式を台無しにし、お気に入りの料理を選んだのに足りなくなり、台無しにしてしまう可能性があります。
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